食堂承包服務(wù)公司的選擇有哪些要求？

民以食為天，食品安全可以說是非常重要的，一般來說，食堂的工作人員吃得很多。為了保證供應(yīng)，與食堂承包服務(wù)公司簽訂了食品配送合同。因此，為了保證食品的安全和質(zhì)量，食堂需要對食堂承包服務(wù)公司做出嚴(yán)格的選擇和要求。食堂承包服務(wù)公司的選擇有哪些要求？

1. 食品質(zhì)量與食品安全

眾所周知，蔬菜、水果、水產(chǎn)品等農(nóng)副產(chǎn)品怕腐爛霉變。每年，腐爛發(fā)霉的農(nóng)副產(chǎn)品不為人知，大量食材被浪費(fèi)。為了保證菜品的新鮮度，各個配送公司都采取了一些特殊的措施，比如冷鏈配送。但是一些不法分子濫用食品添加劑保鮮，雖然菜品的質(zhì)量看起來很美，但食品安全更不安全。事實(shí)上，消費(fèi)者擔(dān)心的是食品安全。所以在選食堂承包服務(wù)公司的重點(diǎn)是看該公司在食品安全方面的工作情況。

2. 行業(yè)經(jīng)驗(yàn)和榮譽(yù)資質(zhì)

雖然農(nóng)副產(chǎn)品流通行業(yè)的技術(shù)含量不高，進(jìn)入門檻低，但能做好這一行業(yè)的企業(yè)卻很少。因?yàn)檫@是一個需要吃苦、耐得住寂寞、回報周期長的行業(yè)。因此，行業(yè)經(jīng)驗(yàn)不足的農(nóng)副產(chǎn)品流通企業(yè)往往以新手的身份跟風(fēng)，在農(nóng)副產(chǎn)品采購、倉儲等方面與老企業(yè)還有一定差距。

3. 售前服務(wù)和售后服務(wù)

①售前服務(wù)是指食堂配菜送菜公司在銷售前向顧客展示的實(shí)力，往往能使顧客更好地了解企業(yè)。例如，參觀食堂配菜送菜公司現(xiàn)場，包括冷鮮倉庫、儲藏室和食品安全監(jiān)控中心。如果公司有蔬菜種植基地、家禽養(yǎng)殖場等，也可以要求參觀基地和養(yǎng)殖場，進(jìn)一步了解企業(yè)情況。

② 售后服務(wù)主要包括：農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量控制保證，通過檢測、分解、加工、裝配，將優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品配送給客戶。為保證按時交貨，必須制定應(yīng)急預(yù)案，主要包括臨時加單、缺補(bǔ)、漏補(bǔ)應(yīng)急預(yù)案、車輛故障應(yīng)急預(yù)案、天氣、交通事故應(yīng)急預(yù)案、食品安全應(yīng)急預(yù)案等，保護(hù)顧客食品配送不受外界影響。

江門市育康餐飲服務(wù)有限公司作為一家從事食堂承包領(lǐng)域的專業(yè)企業(yè)，不管是從客戶的利益角度出發(fā)，還是從自我品牌塑造的角度出發(fā)都做出了行內(nèi)較高的水準(zhǔn)。食材上保證新鮮。配上保證配餐及時送達(dá)，確保每天的菜品營養(yǎng)豐富，健康搭配。

（本網(wǎng)站部分素材和圖片來自網(wǎng)絡(luò)，如果本網(wǎng)站展示信息侵犯您的版權(quán)或其他合法權(quán)益，請及時通知我們， 本網(wǎng)站將及時刪除。）